Bílý kopec, příběh, který má své kořeny

Jsme Pavel a Lenka. Vyrůstali jsme mezi řádky vinic s rukama od hlíny, motyčkou v ruce a dětskou představou všeobjímajícího moře plného lastur, které jsme nacházeli v zemi. Tehdy jsme ještě netušili, kolik příběhů se v téhle půdě ukrývá. Dnes na stejné půdě obděláváme vlastní vinohrady a tvoříme vína, za kterými si osobně stojíme.

Naše vína, naše práce, naše místo.

O naše vinohrady pečujeme s vědomím, že dobré víno začíná dávno před tím, než se naplní první láhev. Každý rok je trochu jiný. Příroda má své plány, počasí vlastní nálady a hrozny svůj čas. Naše vína vznikají v malých šaržích. Chceme, aby každé mělo co vyprávět - o odrůdě, ročníku, půdě i rukou, které se o něj staraly. Věříme, že dobré víno je o tom jak vám chutná s kým ho pijte a jakou chvíli vám připomene. Proto vám rádi nechám ochutnat, ať už hledáte svěží, aromatickou odrůdu nebo něco co jste ještě nikdy neochutnali. Tak pokud vám naše víno zachutná, budeme rádi, když si jeho část objednáte domů. A když se k nám vrátíte, třeba objevíte svou další hvězdu. 

Děkujeme, že jste součástí Bílého kopce

Pavel a Lenka